Salgado Misto Frito!

45 g de fermento biológico fresco 
2 colheres (sopa) de açúcar 
1 colher (sopa) de sal 
1 ovo 
3 xícaras (chá) de água morna 
1 xícara (chá) de óleo 
1k g de farinha de trigo aproximadamente 
Óleo para fritar

Recheio 
500 g de queijo mussarela fatiado 
400 g de presunto fatiado

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até virar líquido. 
Junte o ovo, a água, o óleo, misture e acrescente a farinha 
aos poucos até que ao sovar não grude nas mãos.
 Se necessário, acrescente mais farinha.
 Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. 
Abra a massa com um rolo, recheie com meia fatia de mussarela, 
meia fatia de presunto e dobre ao meio, apertando bem as bordas. 
Frite em óleo quente até dourar levemente.
 Escorra em papel absorvente e sirva.