Omelete de Forno!

6 ovos
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
150 g de queijo minas em pedaços
1 cebola média picada
150 g de peito de peru
cebolinha picada
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Leve para a batedeira os ovos, o azeite 
e o sal e bata até crescer. 
Desligue a batedeira e acrescente todos 
os ingredientes restantes e por último o fermento em pó. 
Misture tudo com uma espátula. 
Despeje essa mistura em uma forma untada. 
De preferência uma forma pequena para 
que o omelete cresça. 
Leve ao forno pré aquecido à 200° 
por aproximadamente 50 minutos. 
Sirva com uma salada ou arroz branco.