1 pacote grande de bolachas Maria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 litro e 1/2 de leite
maisena
açúcar a gosto
Leve ao fogo o leite condensado,
as gemas e 1 litro de leite
Deixe ferver
Adicione um pouco de maisena
dissolvida em leite
Adoce a gosto e mexa até se tornar
um mingau mais grosso
Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente
Na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas
Repita esse processo (uma camada de creme, outra de bolacha) até encher a
travessa
Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem
Adicione o açúcar e o creme de leite
Despeje sobre a torta
Sirva gelada.
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