1 kg de camarão cozido(temperado com limão e sal)
1 lata de creme de leite
1/2 copo de requeijão
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
Azeite de oliva
Cebola em rodelas a gosto
Queijo ralado a gosto
Modo de Fazer:
Frite os filés de peixe no azeite e reserve. Cozinhe os camarões,descasque-os e frite-os ligeiramente no azeite que fritou o peixe e reserve.Faça um molho branco com a farinha de trigo(doure a margarina com a farinha de trigo,acrescente o leite aos poucos sempre mexendo,quando desligar o fogo acrescente o requeijão e o creme de leite.Em um refratário coloque os filés de peixe,depois o camarão,por último o molho branco. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Decore com camarões,ovos de codorna e azeitonas!
