Sopa de Brócolis!!!

Hummm!!!! Deliciosa!


600g de brócolis
Cebola
Alho
1 colher de(sopa) de azeite extra virgem
1 cx de creme de leite
Amido de milho (maisena)
Sal a gosto
Pimenta branca moída a gosto


Modo de Fazer:


Lave bem o brócolis,depois refogue no azeite com alho e cebola,acrescente água quente e deixe cozinhar.Não deixe cozinhar demais e coloque uma colher de(chá)de bicarbonato de sódio para manter a cor verde.
Depois bata no liquidificador e leve ao fogo novamente acrescentando um pouco de amido de milho pra engrossar e por último(depois de desligar o fogo) acrescente o creme de leite.
Se quiser coloque uns pedacinhos de brócolis para decorar.


Bom Apetite!!!