Salmão aos Quatro Queijos!

4 postas de salmão
1 dente de alho amassado
3 colheres (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
Modo de Fazer:
Tempere o salmão com o alho e o sal. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, 
em fogo alto e doure as postas dos dois lados. Transfira para um refratário, cubra com 
o queijo mussarela, o requeijão, o queijo parmesão, espalhe o gorgonzola e 
leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.