Fígado Crocante!

400 g de fígado de boi, cortados em iscas
Sal a gosto
1 limão
2 dentes de alho
1 xícara (chá) fubá
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Tempere as iscas de fígado com sal , limão e alho
Deixe descansar por 20 minutos
Passe no fubá e frite em óleo quente.