Quiche de Alho Poró!

250 g de farinha de trigo
130 g de margarina ou manteiga
25 ml de água, leite ou refrigerante de guaraná
1 ovo
sal a gosto
Para o recheio:
200 ml de creme de leite
200 ml de cream cheese
100 ml de leite
50 g de creme de cebola 
2 ovos
2 alho-porós fatiados
1 xícara de parmesão ralado
sal a gosto
azeite
Para a massa: 
Misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa úmida. 
Junte o sal e o ovo e o líquido, misturando bem até formar 
uma massa homogênea que desgruda das mãos. 
Sove um pouco a massa e depois espalhe-a na fôrma 
apertando com as mãos. 
Fure com um garfo e leve a geladeira enquanto prepara o recheio. 
Para o recheio: 
Refogue o alho poró no azeite e tempere com sal. 
Misture o creme de leite, o cream cheese, 
o leite, o creme de cebola, os ovos e o parmesão. 
Misture bem e por fim junte o alho-poró. 
Derrame o recheio sobre a massa e leve ao forno médio 
(pré-aquecido) por 30-40 minutos.