Recheio de Abacaxi Para Bolos!

1 abacaxi picadinho
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (fogo baixo) 
até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.
Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, 
o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha.
Mexa até engrossar.
Depois que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.
Após estar frio, misture com o abacaxi reservado.