Bolo Caipira Delicioso!

5 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de leite 
(em temperatura ambiente)
5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
50 g de coco seco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
1 xícara (de chá) de açúcar para 
caramelizar a forma
Modo de Preparo:
Faça o caramelo, eu coloco o açúcar na forma 
e na boca do fogão em fogo baixo vou virando a forma até 
que o açúcar esteja todo derretido e de cor caramelo, aí é só espalhar por toda a forma

Aqueça o forno em 180°C
Coloque todos os ingredientes no liquidificador 
e bata até que tudo esteja bem misturadinho 
ou bata bem com uma batedeira
Coloque o conteúdo na forma caramelada, 
feche com papel alumínio e coloque 
sobre outra assadeira 
para o banho maria com água quente
Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar
Espere esfriar antes de desenformar.