1 lata de milho verde sem a água da conserva
1 lata de óleo (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de fubá (medida da lata de milho)
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de coco ralado
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
Depois de batido, acrescente o coco ralado, o fermento e misture.
Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por 40 minutos.
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