Risoto de Queijo!

1 ½ xícara de arroz
½ cebola picadinha
2 colheres de margarina
1 fio de óleo
1 xícara de vinho branco
1 xícara de queijo ralado
Tomate seco a gosto
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto
Em uma panela aquecida com 1 fio de óleo, 
acrescente a margarina e adicione 
a cebola picadinha para dourar;
Logo após coloque o arroz e mexa, 
acrescente o vinho e mexa por 5 minutos;
Adicione o queijo sempre mexendo 
e deixe cozinhar por alguns minutos, 
acrescente o tomate seco e mexa;
Transfira o risoto para um recipiente e sirva.