Fricassê de Frango!

1 peito de frango cozido com dois cubos de caldo de galinha 
1 copo do caldo do frango 
1 copo de requeijão 
1 cenoura ralada 
1 cebola picada 
1 caixa de creme de leite 
1 lata de milho verde (escorrida) 
2 colheres (sopa) farinha de trigo Sal a gosto
Desfie o frango e refogue junto com a cebola e a cenoura. 
No liquidificador, bata o milho, o caldo do frango e a farinha de trigo. 
Acrescente a mistura batida, junto com o frango, 
coloque o creme de leite e o requeijão, acerte o sal e deixe engrossar. 
Coloque metade em uma travessa acrescente o queijo, 
a outra metade e cubra com queijo, leve ao forno para gratinar.