500 g de mandioca
1 ovo
1 colher (sopa) de maisena
cheiro-verde, salsa, cebolinha, cebola a gosto
1 colher (café) de alho desidratado
200 g de mussarela
sal a gosto
farinha de mandioca para empanar
óleo para fritar ou Airfryer (temperatura média
cubos de mussarela para rechear
Modo de Fazer:
Cozinhe a mandioca por 10 minutos
Escorra, amasse-a ainda quente, reserve
Depois de frio coloque o ovo, a maisena, o alho e o cheiro-verde
Misture tudo até que fique uma massa consistente
Faça os bolinhos na palma da mão recheie
com a mussarela e por último empane com a farinha
Você poderá fritar em óleo com a temperatura média ou na Airfryer
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