Carne de Panela!

 500 g de coxão mole

4 batatas em cubos grandes

1 cebola picada

4 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de molho inglês

50 ml de shoyu

Sal a gosto

Alho a gosto

Óleo para refogar

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal, alho, molho inglês e mostarda 

Deixe marinar por 1 hora Numa panela de pressão coloque um pouco de óleo 

e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água. 

Frite bem até a carne ficar bem dourada Adicione a cebola picada junto 

e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, 

quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo. 

Coloque a água até a metade da panela de pressão e coloque a tampa, 

deixe cozinhar por 40 minutos na pressão 

Abra a panela e coloque as batatas cortadas, 

se achar necessário coloque mais água 

Deixe cozinhar até as batatas estarem moles