"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial." Cores & Sabores: Tudo feito com amor pra você.
Faça da sua vida uma poesia!
domingo, 30 de dezembro de 2012
sábado, 29 de dezembro de 2012
Reflexão...Linda Mensagem!!!
"Uma decepção pode diminuir o tamanho de um amor que parecia ser grande.
Uma ausência pode aumentar o tamanho de um amor que parecia ser ínfimo.
É difícil conviver com esta elasticidade:
As pessoas se agigantam e se encolhem aos nossos olhos.
Nosso julgamento é feito não através de centímetros e metros, mas de ações e reações,de expectativas e frustrações.
Não é a altura, nem o peso, nem os músculos que tornam uma pessoa grande...... é a sua sensibilidade, sem tamanho!"
(O Tamanho das Pessoas - William Shakespeare)
sexta-feira, 28 de dezembro de 2012
Fritada de Legumes!!!
2 batatas médias raladas grossas
1 cenoura média ralada grossa
1 cebola média ralada grossa
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Fazer
Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta.
Reserve. Bata os ovos com a farinha e o fermento. Em uma frigideira antiaderente e untada com um pouco de azeite,
coloque os legumes, por cima os ovos batidos. Cozinhe no fogo bem baixo, com a frigideira tampada, durante 30 minutos ou até ficar firme e dourar.
Depois vire para fritar o outro lado.
Dica:
Acrescente os legumes de sua preferência.
quinta-feira, 27 de dezembro de 2012
Meu Manjar Branco com Calda de Ameixa!!!
1 litro de leite integral
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
4 colheres(sopa) de maizena diluída em um pouco de leite
300 g Ameixas sem caroço(para a calda) ou uma lata de ameixas em calda.
Em uma panela,misture o leite,o leite de coco,o leite condensado e a maizena.
Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar. Depois coloque em uma forma(molhada) para mousse,deixe esfriar. Leve a geladeira. Desenforme e coloque a calda de ameixa por cima.
Calda:Primeiro hidrate as ameixas (deixando descansar por uma hora com a água) Leve ao fogo as ameixas com 1 xícara(chá) de água e 1/2 xícara de açúcar até ferver. Fica delicioso!!!
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
4 colheres(sopa) de maizena diluída em um pouco de leite
300 g Ameixas sem caroço(para a calda) ou uma lata de ameixas em calda.
Em uma panela,misture o leite,o leite de coco,o leite condensado e a maizena.
Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar. Depois coloque em uma forma(molhada) para mousse,deixe esfriar. Leve a geladeira. Desenforme e coloque a calda de ameixa por cima.
Calda:Primeiro hidrate as ameixas (deixando descansar por uma hora com a água) Leve ao fogo as ameixas com 1 xícara(chá) de água e 1/2 xícara de açúcar até ferver. Fica delicioso!!!
segunda-feira, 24 de dezembro de 2012
sábado, 22 de dezembro de 2012
Flan de Chocolate!!! Delícia!
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida conforme as instruções no pacote,
depois coloque em uma forma e leve para geladeira até ficar firme.
sexta-feira, 21 de dezembro de 2012
quinta-feira, 20 de dezembro de 2012
terça-feira, 18 de dezembro de 2012
Bolo Delícia!!!
6 ovos(gemas peneiradas)
1 xícara(chá) de açúcar
1 cx de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
Na batedeira coloque o os ovos,o açúcar,a margarina e bata bem até ficar cremoso. Depois acrescente o leite condensado, a farinha de trigo e bata mais,por último o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada,leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Se quiser regue leite condensado por cima... Delícia!!!
1 xícara(chá) de açúcar
1 cx de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
Na batedeira coloque o os ovos,o açúcar,a margarina e bata bem até ficar cremoso. Depois acrescente o leite condensado, a farinha de trigo e bata mais,por último o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada,leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Se quiser regue leite condensado por cima... Delícia!!!
quinta-feira, 13 de dezembro de 2012
quarta-feira, 12 de dezembro de 2012
Brigadeiro de Copinho!!!
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar no ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos
Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate
Sirva com mini colheres.Delícia!!!
Bolo de Brigadeiro!!!
2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos (claras e gemas separadas)
3/4 de xícara (chá) de óleo
3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado
3/4 de xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 ml de licor de cacau
100 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de chocolate granulado
Modo de Fazer:
Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo,
3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.
Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.
Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.
Prepare a calda: em uma panela misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver.
Deixe esfriar.
Desenforme o bolo e divida ao meio.
Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda.
Prepare o recheio e cobertura: em uma panela misture o leite condensado,
5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar,
mexendo sem parar. Preste atenção para que fique em consistência mole.
Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.
terça-feira, 11 de dezembro de 2012
Hoje Meu Blog Faz 1 Ano!!!
Quero agradecer a todas as pessoas que me visitam e aos meus amigos seguidores.
Obrigada Meu Deus,por um ano de blog!!!
Que Deus me dê forças para prosseguir nessa caminhada.
Muita luz,fé e coragem a todos nós!!!
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
Brownie Fácil!! E Delicioso!
1 xícara(chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar refinado
200 g de manteiga
1 xícara de chocolate em pó
Numa panela, derreter a manteiga com o chocolate em pó.
Bater o restante dos ingredientes no liquidificador.
Adicionar o chocolate com a manteiga à mistura do liquidificador.
Colocar em forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno médio preaquecido por uns 20 minutos.
Não deixar a massa grossa. Deve ser retirado do forno antes de secar totalmente,
a casquinha vai estar durinha, mas se espetar o palito, vai sair sujo.
Pavê Delicioso!!!
2 pacotes de biscoito champanhe
(molhe os biscoitos com um pouco de leite e açúcar)
2 latas de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 caixa de creme de leite
3 gemas(peneiradas)
3 colheres de sopa de maizena(dilui a maizena em um pouco de leite)
Modo de Fazer:
Leve ao fogo,o leite condensado,o leite,a maizena,as gemas, mexendo sempre até até engrossar. Quando desligar acrescente o creme de leite.Reserve.
Em um refratário coloque o creme,depois os biscoitos,e vá alternando com creme e biscoitos.A última camada é de creme. Decore com pedaços de frutas ou raspas de chocolate. Leve a geladeira por 4 h. Delicioso!!!
sábado, 8 de dezembro de 2012
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Viver!!!
Viver intensamente...
É você chorar, rir, sofrer, participar das coisas, achar a verdade nas coisas que faz!
Encontrar em cada gesto da vida o sentido exato para que acredite nele e o sinta intensamente!!!
quinta-feira, 6 de dezembro de 2012
Acorda Para a Vida!!!
Acorda, o dia já nasceu!
Olha o sol, olha a chuva, olha a vida acontecendo...
Abre teus olhos e sente, são teus olhos que vêem e experimentam todas as cores,
são tuas mãos que tocam o mundo, é teu espírito que toca a vida, trazendo ao teu coração a certeza de que tudo está disponível para que tu despertes contente.
Tantas coisas te esperam neste dia...
Dá a chance para que teu ser esteja presente a cada momento, dá a oportunidade para que teu ser cresça, expanda rumo à luz amorosa que sempre está a te iluminar mesmo quando não sentes a sua presença...
Dá tempo, dá carinho a ti mesmo.
Ouve a tua verdade, tuas necessidades...
Dá amor, dá alegria a ti e a todos aqueles que cruzarem o teu caminho neste dia.
Alimenta este estado, pois tua vida começa aqui, agora, neste momento.
Preserva as águas límpidas que banham teu ser, rega as flores que perfumam tuas mãos,
Salada de Atum com Batata Palha!!!
2 latas de atum
4 batatas (cortadas em cubinhos)
3 tomates
2 ovos
1 maçã
1/2 caixa de creme de leite
Azeitona a gosto (sem caroço)
Coentro picadinho
Sal a gosto
Azeite a gosto
Batata palha a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas e os ovos
Corte em cubinhos os tomates, a maçã e as azeitonas
Misture os tomates, a maçã, as azeitonas, o coentro picado, o atum, os ovos já picados e as batatas
Coloque o creme de leite, o sal e o azeite e misture novamente
Coloque a batata palha por cima e leve à geladeira por 10 minutos ou se preferir, sirva frio.
quarta-feira, 5 de dezembro de 2012
terça-feira, 4 de dezembro de 2012
Bom Dia!!!
Hoje certamente tudo dará certo!!!
O seu caminho será suavizado pela brisa do ar que chegará até você de mansinho,
trazendo com ela o aroma das flores que darão colorido ao seu dia!
Bolo Gostoso!!!
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Fazer:
Bater tudo no liquidificador.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Assar em forno médio até dourar .
segunda-feira, 3 de dezembro de 2012
Rocambole de Doce de Leite!!!
6 ovos (claras e gemas separadas)
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
1 lata de leite condensado cozido no ponto de doce de leite.
(cozinhar por 40 minutos na panela de pressão)
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma.
Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sem parar.
Adicione a farinha e misture bem.
Despeje a massa em uma assadeira de 35cm x 22cm untada e forrada com papel-manteiga untado com manteiga.
Asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Desenforme ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar, retire o papel e passe o doce de leite sobre a massa.
Enrole como rocambole com a ajuda do pano. Deixe esfriar enrolado com o pano.
Polvilhe açúcar por cima e sirva.
domingo, 2 de dezembro de 2012
Pudim de Creme!!!
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher(sopa) de maizena
4 ovos
1 lata de creme de leite sem o soro
6 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Fazer:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas peneiradas.
Cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe esfriar.
Derreta 1 xícara de açúcar na forma de pudim até virar um caramelo.Reserve.
Dilua o achocolatado em 4 colheres de água, derrame-o sobre o caramelo
e leve ao congelador enquanto continua o preparo.
Quando o primeiro creme estiver frio (pode por na geladeira um pouco para acelerar),
bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Tire o soro do creme
de leite e adicione-o às claras. Misture lentamente.
Junte ambos os cremes, mexendo com cuidado (não pode bater).
Despeje na forma e
volte a levar ao congelador por pelo menos seis horas.
Desenforme somente na hora de servir, passando uma faca ao redor.
Use um prato
um pouco fundo, pois rapidamente começa a soltar a calda.
sábado, 1 de dezembro de 2012
Bom Dia!!!
Bom Dia!!!
Que seu dia seja repleto de Alegrias!
E que os anjos de Deus
Estejam ao seu redor
Durante todo seu dia
Te abençoando...
Que seu coração e seus sonhos
Sejam renovados e
Fortalecidos por Deus!
Deus abençoe a sua vida!
Abraços no coração!!!
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