Faça da sua vida uma poesia!
Delícia de Sabores!
quinta-feira, 30 de abril de 2015
Torta Holandesa!
200 g de bolacha tipo maisena (1 pacote)
3 colheres das de sopa de margarina
1 pacote de bolacha tortita (se preferir pode utilizar calypso)
Creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas (peneiradas)
250 ml de leite
1 colher das de sopa de gelatina sem sabor
3 colheres das de sopa de água
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 claras em neve
Cobertura:
250 g de chocolate
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
Massa:
Triture as bolachas de maisena até virarem farinha
Derreta a margarina e misture à farinha de bolachas
Molde a massa no fundo de uma forma de aro removível
Coloque as bolachas tortita ou calypso na lateral da forma com o recheio voltado para fora
Creme:
Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 3 minutos
Em seguida, coloque-a no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até que fique líquida
Reserve
Misture em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas
Leve essa mistura ao fogo e mexa até levantar fervura
Adicione a gelatina ao creme e mexa bem por, aproximadamente, 1 minuto
Desligue o fogo e deixe esfriar
Bata as claras, até ficar em neve, adicione o açúcar e o creme de leite
Bata tudo por 1 minuto e, em seguida, misture isso ao outro creme
Coloque tudo na forma, sobre a massa, e leve à geladeira, onde deverá
permanecer até o creme ficar firme
Preparo da cobertura:
Derreta o chocolate em fogo baixo, juntamente com o creme de leite
Despeje sobre o creme, quando este estiver firme
Leve novamente a geladeira e espere gelar
Remova o aro da forma e sirva
3 colheres das de sopa de margarina
1 pacote de bolacha tortita (se preferir pode utilizar calypso)
Creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas (peneiradas)
250 ml de leite
1 colher das de sopa de gelatina sem sabor
3 colheres das de sopa de água
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 claras em neve
Cobertura:
250 g de chocolate
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
Massa:
Triture as bolachas de maisena até virarem farinha
Derreta a margarina e misture à farinha de bolachas
Molde a massa no fundo de uma forma de aro removível
Coloque as bolachas tortita ou calypso na lateral da forma com o recheio voltado para fora
Creme:
Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 3 minutos
Em seguida, coloque-a no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até que fique líquida
Reserve
Misture em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas
Leve essa mistura ao fogo e mexa até levantar fervura
Adicione a gelatina ao creme e mexa bem por, aproximadamente, 1 minuto
Desligue o fogo e deixe esfriar
Bata as claras, até ficar em neve, adicione o açúcar e o creme de leite
Bata tudo por 1 minuto e, em seguida, misture isso ao outro creme
Coloque tudo na forma, sobre a massa, e leve à geladeira, onde deverá
permanecer até o creme ficar firme
Preparo da cobertura:
Derreta o chocolate em fogo baixo, juntamente com o creme de leite
Despeje sobre o creme, quando este estiver firme
Leve novamente a geladeira e espere gelar
Remova o aro da forma e sirva
quarta-feira, 29 de abril de 2015
terça-feira, 28 de abril de 2015
segunda-feira, 27 de abril de 2015
domingo, 26 de abril de 2015
Costela na Panela de Pressão!
1 kg de costela bovina em pedaços, com os ossos e sem muita gordura
3 cebolas grandes em rodelas grossas
2 cubos de caldo de costela (ou de carne)
Modo de preparo
Numa panela de pressão, forre o fundo com metade das cebolas,
coloque a carne com a gordura virada para baixo, e por cima o restante das cebolas.
Esfarele com as mãos os cubos de caldo (você também pode usar 2 sachês de caldo em pó)
por cima das cebolas e feche a panela.
Leve em fogo alto, e após pegar pressão abaixe o fogo e conte 35 a 40 minutos.
A carne cozinhará no seu próprio caldo e gordura, por isso não é preciso adicionar água.
Se antes desse tempo começar a cheirar queimado, desligue antes.
A cebola, junto com o caldo da carne,
formará um molho muito saboroso, que junto com arroz fica uma delícia.
3 cebolas grandes em rodelas grossas
2 cubos de caldo de costela (ou de carne)
Modo de preparo
Numa panela de pressão, forre o fundo com metade das cebolas,
coloque a carne com a gordura virada para baixo, e por cima o restante das cebolas.
Esfarele com as mãos os cubos de caldo (você também pode usar 2 sachês de caldo em pó)
por cima das cebolas e feche a panela.
Leve em fogo alto, e após pegar pressão abaixe o fogo e conte 35 a 40 minutos.
A carne cozinhará no seu próprio caldo e gordura, por isso não é preciso adicionar água.
Se antes desse tempo começar a cheirar queimado, desligue antes.
A cebola, junto com o caldo da carne,
formará um molho muito saboroso, que junto com arroz fica uma delícia.
Fonte: Brisando na Cozinha
Costela de Porco com Creme de Cebola!
1 kg e 1/2 de costela de porco
1 kg de batatas descascadas e partidas ao meio
1 pacote de creme de cebola
1 vidro de maionese pequeno
2 dentes de alho amassado
Ajinomoto a gosto
Salsa, cebolinha e coentro a gosto
Cominho em pó a gosto
Obs: Não colocar sal
Misture bem todos os ingredientes e tempere as costelas.
Arrume as batatas descascadas numa travessa e coloque a costela.
Leve ao forno por 1 hora (cubra com papel alumínio) e depois retire e deixe dourar.
1 kg de batatas descascadas e partidas ao meio
1 pacote de creme de cebola
1 vidro de maionese pequeno
2 dentes de alho amassado
Ajinomoto a gosto
Salsa, cebolinha e coentro a gosto
Cominho em pó a gosto
Obs: Não colocar sal
Misture bem todos os ingredientes e tempere as costelas.
Arrume as batatas descascadas numa travessa e coloque a costela.
Leve ao forno por 1 hora (cubra com papel alumínio) e depois retire e deixe dourar.
sábado, 25 de abril de 2015
Para Viver Um Grande Amor!
É preciso abrir todas as portas que fecham o coração.
Quebrar barreiras construídas ao longo do tempo,
Por amores do passado que foram em vão
É preciso muita renúncia em ser e mudança no pensar.
É preciso não esquecer que ninguém vem perfeito para nós!
É preciso ver o outro com os olhos da alma e se deixar cativar!
É preciso renunciar ao que não agrada ao seu amor...
Para que se moldem um ao outro como se molda uma escultura,
Aparando as arestas que podem machucar.
É como lapidar um diamante bruto...para fazê-lo brilhar!
E quando decidir que chegou a sua hora de amar,
Lembre-se que é preciso haver identificação de almas!
De gostos, de gestos, de pele...
No modo de sentir e de pensar!
É preciso ver a luz iluminar a aura,
Dando uma chance para que o amor te encontre
Na suavidade morna de uma noite calma...
É preciso se entregar de corpo e alma!
É preciso ter dentro do coração um sonho
Que se acalenta no desejo de: amar e ser amada!
É preciso conhecer no outro o ser tão procurado!
É preciso conquistar e se deixar seduzir...
Entrar no jogo da sedução e deixar fluir!
Amar com emoção para se saber sentir
A sensação do momento em que o amor te devora!
E quando você estiver vivendo no clímax dessa paixão,
Que sinta que essa foi a melhor de suas escolhas!
Que foi seu grande desafio... e o passo mais acertado
De todos os caminhos de sua vida trilhados!
Mas se assim não for...
Que nunca te arrependas pelo amor dado!
Faz parte da vida arriscar-se por um sonho...
Porque se não fosse assim, nunca teríamos sonhado!
Mas, antes de tudo, que você saiba que tem aliado.
Ele se chama TEMPO... seu melhor amigo.
Só ele pode dar todas as certezas do amanhã...
A certeza que... realmente você amou.
A certeza que... realmente você foi amada."
______Carlos Drummond de Andrade
Quebrar barreiras construídas ao longo do tempo,
Por amores do passado que foram em vão
É preciso muita renúncia em ser e mudança no pensar.
É preciso não esquecer que ninguém vem perfeito para nós!
É preciso ver o outro com os olhos da alma e se deixar cativar!
É preciso renunciar ao que não agrada ao seu amor...
Para que se moldem um ao outro como se molda uma escultura,
Aparando as arestas que podem machucar.
É como lapidar um diamante bruto...para fazê-lo brilhar!
E quando decidir que chegou a sua hora de amar,
Lembre-se que é preciso haver identificação de almas!
De gostos, de gestos, de pele...
No modo de sentir e de pensar!
É preciso ver a luz iluminar a aura,
Dando uma chance para que o amor te encontre
Na suavidade morna de uma noite calma...
É preciso se entregar de corpo e alma!
É preciso ter dentro do coração um sonho
Que se acalenta no desejo de: amar e ser amada!
É preciso conhecer no outro o ser tão procurado!
É preciso conquistar e se deixar seduzir...
Entrar no jogo da sedução e deixar fluir!
Amar com emoção para se saber sentir
A sensação do momento em que o amor te devora!
E quando você estiver vivendo no clímax dessa paixão,
Que sinta que essa foi a melhor de suas escolhas!
Que foi seu grande desafio... e o passo mais acertado
De todos os caminhos de sua vida trilhados!
Mas se assim não for...
Que nunca te arrependas pelo amor dado!
Faz parte da vida arriscar-se por um sonho...
Porque se não fosse assim, nunca teríamos sonhado!
Mas, antes de tudo, que você saiba que tem aliado.
Ele se chama TEMPO... seu melhor amigo.
Só ele pode dar todas as certezas do amanhã...
A certeza que... realmente você amou.
A certeza que... realmente você foi amada."
______Carlos Drummond de Andrade
sexta-feira, 24 de abril de 2015
Amiga Especial!
Algumas vezes na vida, você encontra uma amiga especial.
Alguém que muda sua vida simplesmente por estar nela.
Alguém que te faz rir até você não poder mais parar.
Alguém que faz você acreditar que realmente tem algo bom no mundo.
Alguém que te convence que lá tem uma porta destrancada
só esperando você abri-la. Isso é uma amizade pra sempre.
Quando você está pra baixo e o mundo parece escuro e vazio,
sua amiga pra sempre te põe pra cima e faz com que o mundo
escuro e vazio fique bem claro. Sua amiga pra sempre te ajuda
nas horas difíceis, tristes e confusas. Se você se virar e começar a caminhar,
sua amiga pra sempre te segue. Se você perder seu caminho,
ela te guia e te põe no caminho certo. Sua amiga pra sempre segura sua mão
e diz que vai ficar tudo bem. Sua amiga é pra sempre, e pra sempre não tem fim.
_____Marilyn Monroe
Alguém que muda sua vida simplesmente por estar nela.
Alguém que te faz rir até você não poder mais parar.
Alguém que faz você acreditar que realmente tem algo bom no mundo.
Alguém que te convence que lá tem uma porta destrancada
só esperando você abri-la. Isso é uma amizade pra sempre.
Quando você está pra baixo e o mundo parece escuro e vazio,
sua amiga pra sempre te põe pra cima e faz com que o mundo
escuro e vazio fique bem claro. Sua amiga pra sempre te ajuda
nas horas difíceis, tristes e confusas. Se você se virar e começar a caminhar,
sua amiga pra sempre te segue. Se você perder seu caminho,
ela te guia e te põe no caminho certo. Sua amiga pra sempre segura sua mão
e diz que vai ficar tudo bem. Sua amiga é pra sempre, e pra sempre não tem fim.
_____Marilyn Monroe
Bolo de Creme de Leite!
4 ovos (gemas e claras separadas)
100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite (com soro)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha,
bata até obter uma mistura homogênea e clara,
acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
Em seguida, na velocidade média, adicione a farinha de trigo
e bata até que a farinha esteja toda incorporada à massa, não precisa bater muito.
Incorpore levemente as claras em neve e, por último, acrescente o fermento em pó.
Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada
e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite (com soro)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha,
bata até obter uma mistura homogênea e clara,
acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
Em seguida, na velocidade média, adicione a farinha de trigo
e bata até que a farinha esteja toda incorporada à massa, não precisa bater muito.
Incorpore levemente as claras em neve e, por último, acrescente o fermento em pó.
Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada
e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
quinta-feira, 23 de abril de 2015
Amizade é Amor!
Meu Nome: AMOR
Meu Endereço: MEU CORAÇÃO
Minha Idade: UMA VIDA INTEIRA PARA TE QUERER BEM
Data de Nascimento: O DIA QUE TE CONHECI
Minha Profissão: AMAR
Minha Estrada: TODAS AMIZADES
Minha Sorte: TER TE CONHECIDO
Minha Luz: TEUS OLHOS
Meu Desespero: FICAR LONGE DE TI
Minha Vontade: NUNCA SAIR DO SEU LADO
Meu Pensamento: CHEGAR ATÉ VOCÊ
Cheiro Mais Gostoso: TEU PERFUME
Uma Música: TUA VOZ
Meu Desejo: TUA FELICIDADE
Minha Morte: QUADO VOCÊ NÃO QUISER MAIS MINHA AMIZADE
Um Nome: O SEU
Uma Recordação: O TEU SORRISO
Uma Tristeza: TEU DESPREZO
Um Carinho: TUA AMIZADE
Uma Verdade: EU TE ADORO
Uma Realidade: EU NÃO VIVO SEM SUA AMIZADE
Um Sonho: TER VOCÊ SEMPRE COMO UMA PESSOA ADORÁVEL
Uma Dúvida: SERÁ QUE VOCÊ SEMPRE VAI SER ASSIM COMIGO?
Um Pesadelo: PERDER A SUA AMIZADE!
______Desconhecido
Meu Endereço: MEU CORAÇÃO
Minha Idade: UMA VIDA INTEIRA PARA TE QUERER BEM
Data de Nascimento: O DIA QUE TE CONHECI
Minha Profissão: AMAR
Minha Estrada: TODAS AMIZADES
Minha Sorte: TER TE CONHECIDO
Minha Luz: TEUS OLHOS
Meu Desespero: FICAR LONGE DE TI
Minha Vontade: NUNCA SAIR DO SEU LADO
Meu Pensamento: CHEGAR ATÉ VOCÊ
Cheiro Mais Gostoso: TEU PERFUME
Uma Música: TUA VOZ
Meu Desejo: TUA FELICIDADE
Minha Morte: QUADO VOCÊ NÃO QUISER MAIS MINHA AMIZADE
Um Nome: O SEU
Uma Recordação: O TEU SORRISO
Uma Tristeza: TEU DESPREZO
Um Carinho: TUA AMIZADE
Uma Verdade: EU TE ADORO
Uma Realidade: EU NÃO VIVO SEM SUA AMIZADE
Um Sonho: TER VOCÊ SEMPRE COMO UMA PESSOA ADORÁVEL
Uma Dúvida: SERÁ QUE VOCÊ SEMPRE VAI SER ASSIM COMIGO?
Um Pesadelo: PERDER A SUA AMIZADE!
______Desconhecido
quarta-feira, 22 de abril de 2015
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