100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite (com soro)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha,
bata até obter uma mistura homogênea e clara,
acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
Em seguida, na velocidade média, adicione a farinha de trigo
e bata até que a farinha esteja toda incorporada à massa, não precisa bater muito.
Incorpore levemente as claras em neve e, por último, acrescente o fermento em pó.
Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada
e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
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