Tempero Alho e Sal!

400 g de alho descascado
250 g de sal
Modo de Preparo
Coloque no processador de alimentos 
só o alho e ligue o aparelho. 
Deixe só até ficar tudo finamente triturado. 
Se for possível, use o modo “pulsar”. 
Passe para uma tigela e junte o sal. 
Mexa devagar homogeneizando a mistura – sem bater.
Rende: 650 g de tempero pronto
Para incrementar, junte ainda no processador a alfavaca ou manjericão 
(cerca de 1 xícara de folhas limpas e secas) e duas pimentas dedo-de-moça. 
Depois de tudo triturado, junte o sal à parte.