Massa:
1 xícara de óleo de soja
1 xícara de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de fermento químico em pó
3 ovos
Recheio
1 cebola
4 tomates
8 fatias de presunto
1 xícara de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, rapidamente,
ate que a massa fique homogênea.
Corte os tomates, a cebola e o presunto em cubinhos,
misture tudo com o queijo mussarela
ralado e tempere com sal,
pimenta do reino moída na hora
e um pouco de orégano.
Unte e enfarinhe uma assadeira média,
coloque a massa sobre ela
e por cima os ingredientes do recheio.
Asse no fogo médio, cerca de 190 graus,
por 40 minutos.
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