Faça da sua vida uma poesia!

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Delícia de Sabores!

sexta-feira, 20 de abril de 2018

Vim Te Deixar Rosas!

Para seu dia ficar mais bonito
E  florir a sua alma!
____Cleia Lima
Com muito Carinho!

Não Se Deixe Abater Pelo Desânimo!


Cada Um é Cada Um!


Bolinho de Macarrão!

200 g de macarrão tipo caracol cozido
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado 
de sua preferência (cheddar, mussarela, provolone, parmesão)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
3 ovos
óleo para fritar
Cozinhe o macarrão em uma panela com 
2 litros de água e sal até ficar al dente.
Escorra a água e acrescente a manteiga, 
o leite e os queijos. 
Misture bem em fogo baixo até os queijos derreterem.
Acerte o sal e acrescente a pimenta-do-reino.
Despeje o macarrão em um refratário com tampa 
e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Passado esse tempo, o macarrão com queijo estará bem firme mas maleável.
Com ajuda de uma concha de sorvete, retire uma bola 
e enrole com as palmas da mão para dar forma ao bolinho.
Faça isso com toda a massa e reserve.
empere a farinha de rosca com sal, 
pimenta-do-reino e páprica a gosto.
Passe os bolinhos de macarrão no ovo batido 
e em seguida na farinha de rosca temperada. 
Repita esse processo para uma casquinha supercrocante.
Frite-os em óleo quente.
Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e sirva quente.



Sanduíche Americano!

1 kg de peito de frango (sem osso e sem pele) 
2 colheres (sopa) de vinagre sal e pimenta-do-reino a gosto 
2 colheres (sopa) de azeite 
3 cebolas picadas fino 
2 dentes de alho amassados 
5 tomates (sem pele e sem sementes) picados 
3 pimentões picados 
200 g de azeitonas verdes em lascas grossas 
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado fino 
200 g de ervilhas congeladas 
1 pão de forma com as fatias cortadas na horizontal 
maionese  a gosto 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo
Tempere o frango com o vinagre, sal e pimenta. 
Deixe-o marinar por 2 horas. 
Coloque-o em uma panela, cubra com água 
e cozinhe em fogo baixo até que fique macio. 
Desfie bem o frango e reserve o caldo. 
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. 
Acrescente os tomates e cozinhe em fogo 
baixo até que desmanchem.
Agregue os pimentões, as azeitonas, o cheiro-verde, 
as ervilhas e o frango desfiado. 
Corrija o tempero e refogue por 20 minutos. 
Deixe esfriar. Coloque 1 fatia de pão em uma travessa, 
regue-a com um pouco do caldo reservado 
e cubra-a com uma camada do refogado. 
Repita as camadas e finalize com 1 fatia de pão. 
Cubra o pão com maionese e polvilhe com o parmesão. 
Leve para gelar por 3 horas, antes de servir.      

Torta de Bolacha Maria!

1 pacote grande de bolachas Maria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 litro e 1/2 de leite
maisena
açúcar a gosto
Leve ao fogo o leite condensado, 
as gemas e 1 litro de leite
Deixe ferver
Adicione um pouco de maisena 
dissolvida em leite
Adoce a gosto e mexa até se tornar 
um mingau mais grosso
Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente
Na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas
Repita esse processo (uma camada de creme, outra de bolacha) até encher a 
travessa
Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem
Adicione o açúcar e o creme de leite
Despeje sobre a torta
Sirva gelada.

Persista, Resista e Seja Forte!

Persista, resista e deixe os seus sonhos 
traçarem os seus passos. 
Seja firme, forte e não venda seus 
desejos por preço algum. 
Permaneça com os pés no chão e com 
os sonhos aflorados na pele.