Carne de Panela!!!

1 colher (sopa) de óleo 1 1/2 kg de carne cortada em cubos grandes 
1 cubo de caldo de picanha 
1 xícara (chá) de água fervente 
1 lata de molho de tomate 
1 lata de cerveja escura 
Modo de preparo 
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. 
Doure a carne. Dissolva o cubo de caldo de picanha na água, junte com a carne refogada, 
acrescente o molho de tomate e a cerveja. 
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, 
contados a partir do início da pressão. 
Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. 
Abra a panela e verifique o cozimento. 
Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada ou até obter um molho espesso. 
Coloque em uma travessa e sirva em seguida.