Merengue de Abacaxi!

1 abacaxi descascado e picado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
350 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro
Modo de Fazer:
Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até ficar
uma consistência igual geleia. Reserve.
Cozinhe o leite condensado com o amido de milho, leite e as gemas, preparando um creme,depois de desligar o fogo acrescente o creme de leite.
Em um pirex,faça camadas de doce e creme,finalizando com o suspiro.