½ kg de linguiça de porco, frita
3 dentes de alho amassados
3 cebolas picadinhas, fritas
3 cebolas em rodelas
3 tomates sem peles e sementes
2 colheres (sopa) de massa de tomate
5 colheres (sopa) de farinha de mandioca
5 ovos cozidos
Sal a gosto
Cheiro verde picado
Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão.
Tempere com os ingredientes,
misture pedaços de linguiça e bata no liquidificador.
Volte a mistura para a panela, adicione a farinha de mandioca,
mexendo sempre, para não empolar.
Passe para uma travessa e coloque os ovos
cozidos picados e o cheiro-verde.
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