Bolo Quarentão - Cuscuz 40!

1/2 kg de farinha de milho (flocão)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 litro de leite
100 g de coco ralado
300 ml de açúcar
1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Umedeça o flocão no leite
Em uma panela ferva o litro de leite
Acrescente a margarina e mexa até dissolver completamente
Acrescente o açúcar e misture
Acrescente o coco e deixe cozinhar por 2 minutos
Acrescente uma colher rasa de sal para quebrar o doce
Acrescente o flocão (cuscuz) e mexa