1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina
100 g de queijo mussarela ralado
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de sobras
de frango assado desfiado
3 colheres (sopa) de azeitonas
pretas picadas
Salsa picada a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a farinha,
os ovos, o leite, a margarina,
o queijo e o sal até ficar homogêneo.
Transfira para uma vasilha e adicione
o frango, a azeitona, a salsa,
o fermento e misture.
Despeje em uma assadeira untada
e enfarinhada e leve ao forno
médio por 35 minutos ou até assar.
Sirva em seguida.
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