Tiramisu!

1/2 xícara (chá) de café forte
1/4 de xícara (chá) de rum
2 pacotes de biscoitos champanhe
450 g de cream cheese
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 claras
Chocolate em pó para polvilhar
Raspas de chocolate para decorar
Em um recipiente, misture o café e o rum. 
Umedeça os biscoitos e forre o fundo de um refratário. 
Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme. 
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. 
Leve a geladeira no mínimo por 4 horas. 
Na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó 
e decore com as raspas de chocolate.