Faça do seu dia uma poesia!

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Delícia de Sabores!

sexta-feira, 21 de abril de 2017

Bolo de Aipim!

3 ovos 
1 xícara (chá) de leite 
1 pitada de sal 
1 pacote de coco ralado 
200 ml de leite de coco 
100 g de manteiga 
3 xícaras (chá) de açúcar 
1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)

Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, 
usando um ralador grosso. 
No liquidificador, coloque o aipim, 
o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga. 
Bata tudo em velocidade média por 1 minuto. 
Acrescente o açúcar, o coco ralado 
e o sal e bata mais um pouco. 
Despeje o creme em uma forma redonda 
e coloque a massa no forno por 35 minutos 
ou até que colocando o palito ele saia limpo.