Carne de Panela!

1 kg de carne de sua preferência cortada em cubos;
4 colheres (sopa) de óleo;
2 cebola picadas;
4 dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de coentro;
1 frasco de molho de tomate;
2 xícaras (chá) de caldo de carne;
4 batata cortadas em cubos grandes;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Coloque óleo para esquentar na panela de pressão 
e refogue a cebola, o alho e o coentro;
Despeje a carne e refogue, deixando selar;
Acrescente o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta;
Tampe a panela e deixe na pressão durante 20 minutos;
Depois tire a pressão, coloque a batata 
e coloque novamente na pressão por mais 5 minutos;
Está pronto!