Você vai precisar de:
6 bifes de contrafilé ou coxão mole
1 colher(chá) de sal
5 colheres(sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
2 dentes de alho espremidos
8 fatias de mussarela
1 envelope de tempero pronto para carne
2 ovos ligeiramente batidos
2 latas de molho de tomate pronto ou caseiro
Modo de Fazer:
Tempere os bifes com o tempero pronto para carne, o alho e o sal. Passe na farinha de trigo,nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.Frite em óleo quente(imersão)até dourar,depois escorrer sobre papel toalha.
Num refratário,coloque a metade do molho distribua os bifes,cubra com mussarela,regue molho por cima e leve ao forno pré-aquecido para o queijo derreter.
Bom apetite!!!
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