1 picanha de 1/5 kg
200 g de manteiga
2 colher de alho picado (pra quem gosta de alho quanto mais melhor)
2 cebolas médias (para quem gosta de cebola)
3 tiras de bacon
30 g de sal fino por quilo ou a gosto
Limpe a picanha não tirar a manta de gordura, coloque em um pacote
ou folha de celofane com a gordura para cima
Dereter a manteiga até virar um óleo
Adicione o alho picado e o sal misture, espalhe em cima da picanha
coloque as tiras de bacon sobre a picanha, também as cebolas inteiras
feche o pacote e leve ao forno aproximadamente 2 horas e meia
Depois de assada corte em fatias colocando-as em uma travessa
Junte o molho as cebolas e acompanha arroz, purê e salada verde
Nenhum comentário:
Postar um comentário