Purê de Batatas Recheado!

1 kg de batatas cozidas, porém bem firmes e amassadas ainda quentes
2 colheres (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) de creme de leite

Sugestões de Recheio:
1 peito de frango, cozido e desfiado, carne seca desfiada, presunto, peito de peru,
2 tomates sem sementes picados,
salsinha picada
mussarela ralada
catupiry
queijo fresco

Modo de preparo:
Misturar a margarina e o creme de leite nas 
batatas espremidas, ainda quentes. 
Mexer bem. Untar com margarina a frigideira. 
Dividir a massa pela metade e forrar as duas partes 
da frigideira com uma parte da massa. 
Rechear a parte mais funda da frigideira com mussarela, 
frango ou outra opção de recheio, tomates salsinha, 
catupiry, queijo fresco e qualquer outro tipo de queijo que gostar. 
Unir as duas partes da frigideira 
e levar ao fogo brando, mais ou menos 8 minutos de cada lado. 
Olhar sempre para não queimar.