Costela de Boi Assada!

1 Cebola picada
1 Folha de louro
1 Xícara de chá de vinho tinto seco
2 Kg de costela de boi
2 Colheres de sopa de caldo de costela
6 Dentes de alho picados
2 Litros de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande, refogue a cebola, 
o alho, o sal, a pimenta, o caldo de costela, 
o louro. 
Em seguida coloque a costela 
e deixe dourar um pouco. 
Acrescente o vinho e a água. 
Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora. 
Retire do fogo, escorra a água 
e ponha a carne em uma assadeira. 
Coloque ao forno pré-aquecido 
por 20 minutinhos ou até 
que a carne esteja dourada.
Retire do forno e sirva a seguir.