Faça do seu dia uma poesia!

Faça do seu dia uma poesia!
Delícia de Sabores!

sábado, 30 de junho de 2012

Mar De Desejos!!!


Sorvete de Maracujá!!! Fácil e gostoso!

Você vai precisar de:
1 lata de leite condenado
A mesma medida de suco de maracujá(uso a polpa de 3 maracujás com meia xícara de água)
2 colheres (sopa) de suco de limão


Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.Coloque em forma para sorvete e leve ao  freezer por 2 horas.No congelador são de 3 a 4 horas.Fica uma delícia!!!

quarta-feira, 27 de junho de 2012

Momentos!!!


Fricassé de Frango!!! Fácil e Delicioso!

Você vai precisar de:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde

1 copo de requeijão cremoso
2 peitos de frango (cozido e desfiado)
200 g de mussarela fatiada

1 pacote de creme de cebola
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola picada
100 g de batata palha


Modo de Fazer:
Em uma panela,refogue a cebola com o caldo de galinha acrescente o frango desfiado. Em um refratário misture o frango com o creme de cebola,acrescente o creme de leite,o requeijão e o milho verde.Cubra com a mussarela e a batata palha por cima. Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos(até borbulhar).
Fica delicioso!!!

domingo, 24 de junho de 2012

Palco da Vida!!!


Pasta de Atum com Requeijão!!!

2 latas de atum
3 colheres(sopa) de creme de leite
1 copo de requeijão 
1 colher (chá) de molho inglês
1 pitada de sal
Salsinha picada a gosto
Modo de Fazer: Misture bem todos os ingredientes.



quinta-feira, 21 de junho de 2012

Hoje e Sempre!!!


Bolo de Batata Doce com Leite Condensado!!!

Você vai precisar de:
1 kg de batata doce 
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina


Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas,depois passe pelo espremedor ainda quentes,acrescente os outros ingredientes e misture bem.Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
Delícia de bolo!!!

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Torta de Batata com Recheio de Frango!!!

Recheio:
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
1 fio de azeite de oliva
1 caixa de polpa de tomate (520g)
1/2 kg de frango (cozido com temperos e desfiado)
1 lata de milho verde

2 colheres ( sopa) de azeitonas verdes picadas
Cheiro verde picado a gosto
100g de mussarela ralada 
Sal a gosto

Massa de Batata:
2 kg batatas cozidas e espremidas
1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta)
3 colheres (sopa) de margarina
50g queijo parmesão ralado
Margarina para untar

Modo de Fazer:
Recheio:.Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e desfiado, o milho e as azeitonas.Refogue por uns 5 minutos.Acrescente o cheiro verde e acerte o sal.
Massa de Batata: Em um recipiente, misture todos os ingredientes.Reserve.



Montagem: Unte um refratário médio com a margarina e forre o fundo com metade da massa reservada,depois recheie com o refogado de frango e coloque a mussarela  sobre o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno médio ,por aproximadamente, 30 minutos
Após 10 minutos, retire do forno com cuidado e pincele a torta com o ovo batido e salpique queijo ralado
Retorne ao forno e deixe até dourar
Deixe descansar, por 10 minutos antes de servir!

Bom apetite!!!

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Bife a Parmegiana!!! Esse é simples e saboroso!

Você vai precisar de:
6 bifes de contrafilé ou coxão mole
1 colher(chá) de sal
5 colheres(sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
2 dentes de alho espremidos
8 fatias de mussarela
1 envelope de tempero pronto para carne
2 ovos ligeiramente batidos
2 latas de molho de tomate pronto ou caseiro




Modo de Fazer:
Tempere os bifes com o tempero pronto para carne, o alho e o sal. Passe na farinha de trigo,nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.Frite em óleo quente(imersão)até dourar,depois escorrer sobre papel toalha.
Num refratário,coloque a metade do molho distribua os bifes,cubra com mussarela,regue molho por cima e leve ao forno pré-aquecido para o queijo derreter.
Bom apetite!!!

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Picanha de Chuva!!!

1 Picanha de 1kg
1kg de sal grosso


Modo de fazer:
Forre uma assadeira com o sal grosso, coloque a picanha sobre o sal  com a gordura para cima. Leve ao forno por 1h 30 min. Fácil e fica deliciosa!..

Delícia de Morangos!!!

Você vai precisar de:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas (peneiradas)
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de morangos
Modo de fazer:
Em uma panela dissolva o amido de milho em um copo de leite,acrescente o restante do leite,a s gemas,o leite condensado. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque em um refratário,cubra com filme plástico para não criar película. Reserve.


Cobertura:
2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo
2 caixinhas de creme de leite 
Derreta o chocolate,depois misture com o creme de leite. reserve.
Montagem:
Cubra o creme com os morangos picados,depois  acrescente a cobertura por cima. Decore a gosto. E leve a geladeira até a hora de servir. Fica uma delícia!!!

domingo, 10 de junho de 2012

Aconchego!!!


Alcatra Assada com Maionese!!!


1 peça de alcatra de 1,5Kg
1/2 pote de maionese
pimenta e sal a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta ,o sal e a salsinha. Envolva toda a carne com a maionese. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido, durante 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
Dica:
cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

sábado, 9 de junho de 2012

Queria Você Agora!!!


Meu Coração Está Repleto de Você!!!!


Meu Empadão de Frango!!! Delicioso!

Ingredientes para a Massa:
1 kg de farinha de trigo
500g de margarina gelada (uso a Qualy)
1 ovo + 1 gema
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 gema com um pouco de azeite para pincelar a massa.


Ingrediente para o Recheio:
1 kg de peito de frango (cozido e bem temperado) desfie
3 colheres (sopa) de requeijão
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Modo de Fazer: 
Misture o frango cozido e desfiado,com todos os ingredientes. Reserve.




 Modo de fazer:
Em um recipiente,misture a farinha de trigo,com a margarina, o ovo, a gema,o creme de leite e o sal. Misture bem  até desgrudar das mãos.Fica uma massa lisinha. Faça uma bola com as mãos e  coloque a massa na geladeira por uns 20 minutos.
Abra a massa em cima de um plástico (facilita quando colocar na forma).Forre o fundo e  laterais de uma forma de fundo removível.
Acrescente o recheio frio. Abra a outra metade da massa sobre um plástico  e cubra o empadão. Por último pincele o empadão com gema de ovo misturada com azeite.Se sobrar massa decore a gosto.Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Eu fiz corações e uma flor...coisas de romântica como eu!
Bom Apetite! Espero que goste!




quinta-feira, 7 de junho de 2012

Meu Pavê Bicolor!!!

Você vai precisar de:
1 pacote de biscoito maizena
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 cx de creme de leite
6 colheres (sopa) achocolatado (Nescau)
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
3 gemas (peneiradas)


Modo de Fazer:
Creme de Chocolate: Em uma panela coloque 2 xícaras de leite,3 colheres de sopa de maizena,6 colheres de achocolatado, leite condensado,2 chocolate em pó. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Creme Branco: Em uma panela coloque 2 xícaras de leite,3 colheres (sopa) de maizena,as gemas,o leite condensado e leve ao fogo até engrossar.Depois que desligar do fogo acrescente o creme de leite. Reserve


Montagem:
Em um pirex faça camadas alternando biscoito(molhado ligeiramente no leite) e creme de chocolate,creme branco,finalize com creme decorando a gosto.
Fica delicioso!!!!
Esse que fiz ontem decorei com raspas de chocolate branco de frutas vermelhas e fiz até uma flor!!! Coisa de romântica...Eu!!!




segunda-feira, 4 de junho de 2012

Hoje Dia de saudades!!! Festival da Cachaça! Museu da Ypioca em Maranguape-Ceará!!!


Croquetes de Carne Moída!

Você vai precisar de:
1/2 xícara (chá) de maizena
500g de carne moída (refogada com azeite,alho,pimenta-do-reino,cebola,pimentão e tomate)


Modo de fazer:
Dissolva a maizena em 1 xícara(chá) de água fria e despeje sobre a carne refogada. Leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar. Molde os croquetes e passe na maizena.
Frite-os em óleo quente e escorra sobre papel toalha.
Bom apetite!!!

Batatas Cozidas com Queijo!!!

Você vai precisar de:
1 kg de batatas cozidas(Em rodelas com pouco sal)
Queijo ralado (parmesão ou mussarela)
1 colher (sopa) manteiga ou margarina
Azeitonas e azeite de oliva
Modo de Fazer:
Enquanto quentes misture a manteiga e coloque-as num refratário untando.
Misture as batatas com queijo ralado,salpique azeitonas,regue com um pouco de azeite.
Leve ao  forno quente por 10  minutos.





Querida Amiga

Como estás linda amiga? 
espero que nenhuma ferida, 
tenha em tí se instalado, 
eu não quero te ver triste 
conserve o sorriso que já existe, 
aquele que me deixa atordoado. 

Como estás minha linda flôr? 
quero teu coração cheio de amor 
e que com ele tenha cuidado, 
se a maldade anda solta por aí, 
se cuide,para não deixar de sorrir, 
me deixando preocupado. 

Como estás minha menina? 
minha água pura e cristalina, 
que minha sede vem matar, 
nunca mude,te quero assim, 
sem mentiras,vem pra mim, 
que não vai se decepcionar. 
===== ( Ney ) =============== 

Tenha uma ótima semana, 
cheia de amor,saúde e paz. 
Beijos cheios de desejos. 
(Ney)

Mousse de Chocolate!!! Fácil e Deliciosa!

Você vai precisar de:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
200g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de margarina


Modo de Fazer:
Derreta a manteiga com a margarina.Bata os ovos com o açúcar no liquidificador,acrescente o chocolate em pó e a manteiga derretida.Bata bem. Coloque em um refratário e leve ao congelador por 1 hora.
Espero que goste!!! Delícia!

sábado, 2 de junho de 2012

Importante Cuidar ...Perto ou Longe!!!


Patê de Camarão com Ricota!!!

Você vai precisar de:
1 xícara (chá) de camarão cozido
1 xícara (chá) de ricota
1 colher (sopa) ketchup
1 colher (sopa) de orégano
4 colheres de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Fazer:
Bater tudo no liquidificador,até ficar cremoso.
Delicioso!!!

Pasta de Ricota!!!

1 ricota 
1 caixa de creme de leite 
Creme de cebola(pacote de 200g)
2 colheres (sopa) de ervas finas secas


Modo de Fazer: Amasse a ricota com um garfo,misture com os outros ingredientes até virar uma pasta.
Leve a geladeira.Depois sirva  gelado em torradas,canapés...

Meus Biscoitos Amanteigados!!!

500g de maizena (amido de milho)
500g de margarina
12 colheres de farinha de trigo
12 colheres de açúcar

Modo de Fazer:
Em um a batedeira,bata a margarina com o açúcar até ficar um creme branco.Depois acrescente a maizena e a farinha de trigo,sove bem a massa até desgrudar das mãos.Faça os biscoitos no formato que quiser. Pre-aqueça o forno e coloque os biscoitos em assadeira.
Não precisa untar. No máximo 15 minutos fica pronto.