Bombocado de Liquidificador!!!

4 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200 g de coco ralado
4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador 
e bata por cerca de cinco minutos até que se forme uma mistura bem homogênea.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada 
Leve ao forno pré-aquecido por 50 min ou até dourar. 
Para saber se o Bombocado está bom, enfie um palito no centro e veja se ele sai limpo.