Faça do seu dia uma poesia!

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Delícia de Sabores!

terça-feira, 30 de maio de 2017

Torta de Batata com Frango!

10 batatas pequenas cozidas e espremidas
4 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
200 g de tomates cereja cortados ao meio
600 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

Modo de Preparo:

Misture a batata ainda quente com a manteiga. 
Acrescente os ovos, o leite e misture. 
Acrescente a farinha aos poucos, 
até ficar com uma consistência firme.
Coloque em um refratário untado 
e leve ao forno médio, preaquecido, 
por 40 minutos. 
Aqueça o óleo em fogo médio 
e refogue a cebola até ficar transparente. 
Adicione o alho, o tomate, o frango,
 salsa, o molho, sal e pimenta. 
Deixe refogar por 5 minutos. 
Despeje sobre a massa no refratário e sirva.