Faça da sua vida uma poesia!

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Delícia de Sabores!

sexta-feira, 15 de junho de 2018

Caldinho de Feijão!

500 g de feijão preto
2 folhas de louro
Alho e sal
500 g de linguiça calabresa fina
200g de bacon
2 colheres (sopa de óleo)
2 cebolas picadas
Couve picada

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão com as folhas de louro.
À parte refogue em uma colher (sopa) de óleo, 
o alho,sal e uma cebola, junte o feijão.
Retire a folha de louro e bata o feijão no liquidificador. Reserve.
Pique e e frite o bacon com 1 colher (sopa) 
de óleo, 
acrescentar a linguiça calabresa picada, 
escorra o óleo 
e junte a outra cebola, deixe corar 
e acrescente o feijão batido, 
se necessário acrescente água, ajuste o sal 
e deixe ferver até encorpar.
Sirva com torresmo, couve e cheiro verde. 

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