Chuchu Gratinado!

3 chuchus grandes, descascados e sem sementes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de tempero 
em pó para legumes
1 pitada de noz-moscada ralada
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Margarina para untar

Modo de preparo:
Corte o chuchu em fatias grossas, 
cozinhe em água fervente por 5 minutos, 
escorra e reserve. 
Em uma panela, aqueça a manteiga, 
em fogo médio, e refogue a cebola até dourar. 
Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, 
por 2 minutos.
Adicione o leite, aos poucos, mexendo 
com uma colher de pau até engrossar. 
Junte o tempero em pó e a noz-moscada. 
Distribua o chuchu em um refratário médio 
untado e cubra com o molho branco, 
a mussarela, o parmesão e a farinha de rosca.
Leve ao forno médio, preaquecido, 
por 10 minutos ou até dourar e gratinar. 
Retire do forno e sirva em seguida.