Bolo de Macaxeira!!!

1 kg de macaxeira ralada (crua)
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
200 ml de leite de coco
100 ml de leite
3 ovos inteiros
100 g de coco ralado 
50 g de queijo ralado 
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Misture tudo e despeje em uma forma untada e enfarinhada. 
Coloque no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 min.