4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 xícara (chá)de requeijão cremoso ou cream cheese
1 xícara de açúcar
Leve ao fogo o açucar em uma panela em fogo brando até que derreta
e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo
Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco,
espalhe com uma colher pelas laterais e reserve
Bata os demais ingredientes no liquidificador por 3 minutos
Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria
por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa
e o pudim ligeiramente mole.
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