Faça da sua vida uma poesia!

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Delícia de Sabores!

quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Mousse de Abacate!!!

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 abacate grande (aproximadamente 800g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite
4 claras
Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria 
e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. 
Bata no liquidificador a polpa de abacate com 2 colheres (sopa) de açúcar, 
o Creme de Leite e a gelatina dissolvida. 
Incorpore ao creme as claras batidas em neve bem firme com o restante do açúcar. 
Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. 
Sirva decorado com raspas da casca de limão.

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