Bolinhos de Bata Frita!

1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de maizena
2 colheres de farinha de trigo
1 ovo
Salsinha
Sal a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Cozinhe as batatas em água e sal, 
escorra e passe 
imediatamente pelo espremedor
Em seguida acrescente a maizena, 
farinha de trigo, 
o queijo parmesão ralado, a salsinha, 
sal e o ovo
Misture tudo.
Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
Passe um pouco de margarina nas mãos para 
não grudar e modele em cobrinhas.
Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.