3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de café bem forte, se possível use café expresso
(use a lata de leite condensado como medida)
1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó de boa qualidade(não use achocolatado)
Açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
Caramelize uma forma de pudim e reserve. F
erva a água para o banho-maria.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até misturar bem.
Despeje o pudim na forma e cubra bem com papel alumínio,
com a parte brilhante para dentro.
Coloque em banho-maria com a água já quente, no forno à 200°C por cerca de 1 hora,
ou até que esteja firme.
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