Mungunzá!

500 g de milho para mungunzá
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
400 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
Água que cubra o milho 2 litros (para o cozimento)
Deixe o milho de molho de um dia para o outro.
Escorra a água, coloque o milho na panela de pressão,
coloque o açúcar e a água para o cozimento.
Leve ao fogo para cozinhar por 30 a 40 minutos ou até que amacie.
Passado esse tempo, resfrie a panela coloque o litro de leite fervente, 
o leite condensado, o leite de coco,  o coco ralado
Leve novamente ao fogo e deixe fervendo por uns 5 a 10 minutos.
Se quiser mais grossa deixe mais tempo no fogo, e mais líquida coloque mais leite.
Sirva quente ou frio.