Coração de Frango!!!

1/2 kg de corações de frango limpos
1 cebola picada
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1 colher de sopa de margarina
Pimenta-do-reino
Sal
2 xícaras de caldo de galinha
3 dentes de alhos picadinhos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo
50 g de bacon cortados em cubinhos
Cheiro verde a gosto
Molho inglês

Tempere os corações com sal e pimenta, refogue a margarina com a cebola e os 
tomates e leve os corações ao fogo inteiros
Junte o caldo de galinha dissolvido em água e deixe cozinhar por 30 minutos
Misture o azeite com o óleo, derreta o bacon, frite os dentes de alho
Use uma escumadeira para retirar os corações do molho.  Coloque-os na frigideira junto com o bacon e o alho refogado
Refogue por mais 5 minutos
Acrescente uma colher de chá de molho inglês, cheiro verde e refogue mais alguns  minutos.