Panqueca Fácil!!!

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de sal
1  ovo
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Recheio a gosto(coloque o recheio de sua preferência)
Peneire a farinha e bata junto com os outros ingredientes no liquidificador 
(coloque primeiro os líquidos).
Cozinhe as panquecas, utilize, aproximadamente, 
2 colheres (sopa) da massa cada para cada uma, 
em uma frigideira bem quente e levemente untada com manteiga ou óleo.
Doure dos dois lados.