Faça da sua vida uma poesia!

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Delícia de Sabores!

sábado, 1 de novembro de 2014

Moqueca de Camarão!!

1Kg de camarão médio sem casca
2 dentes de alho
4 tomates picados
2 cebolas grandes picadas
1 pimentão pequeno picado
Cheiro verde a gosto
suco de 2 limões
4 xícaras de leite de coco 
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 colher de sobremesa de sal
Modo de Preparo:
Descasque os camarões, limpe bem e lave com água e o suco de limão. 
Amasse o alho, junte metade do sal, o cheiro verde e tempere os camarões, 
deixando descansar na geladeira por pelo menos meia hora. 
Divida os temperos em duas partes. 
Com uma parte tempere os camarões, coloque-os numa panela funda,
 junte o leite de coco e leve ao fogo, mexendo sem parar até ferver. 
Acrescente o azeite de oliva e o restante do tempero e deixe ferver mais.
 Por último, coloque o dendê e deixe por 2 minutos. 

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