Faça da sua vida uma poesia!
Delícia de Sabores!
sábado, 31 de janeiro de 2015
sexta-feira, 30 de janeiro de 2015
Camarão Gratinado no Abacaxi!
1 kg de camarões limpos
2 abacaxis cortados pela metade
½ pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
Alho e cebola picados
Azeite
Pimenta-do-reino branca
200 ml de leite de coco
1 pote de creme de leite fresco
1 sachê de catupiry
20 0g de queijo parmesão ralado
Polpa de ½ abacaxi picada em cubos pequenos
Frite o alho e a cebola no azeite.
Acrescente o pimentão e refogue um pouco.
Adicione os camarões,, sal e pimenta branca a gosto.
Deixe cozinhar até deixar os camarões tenros, não precisa esgotar a água que juntou.
Acrescente o leite de coco, 2 colheres (sopa) de catupiry,
a polpa de abacaxi, misture bem e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
Adicione o creme de leite, corrija o sal e apague o fogo antes que ferva novamente.
Recheie os abacaxis com esse molho de camarão,
cubra com caturiry, queijo parmesão e leve ao forno até gratinar.
2 abacaxis cortados pela metade
½ pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
Alho e cebola picados
Azeite
Pimenta-do-reino branca
200 ml de leite de coco
1 pote de creme de leite fresco
1 sachê de catupiry
20 0g de queijo parmesão ralado
Polpa de ½ abacaxi picada em cubos pequenos
Frite o alho e a cebola no azeite.
Acrescente o pimentão e refogue um pouco.
Adicione os camarões,, sal e pimenta branca a gosto.
Deixe cozinhar até deixar os camarões tenros, não precisa esgotar a água que juntou.
Acrescente o leite de coco, 2 colheres (sopa) de catupiry,
a polpa de abacaxi, misture bem e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
Adicione o creme de leite, corrija o sal e apague o fogo antes que ferva novamente.
Recheie os abacaxis com esse molho de camarão,
cubra com caturiry, queijo parmesão e leve ao forno até gratinar.
Lagosta ao Molho de Maracujá!
1 lagosta sem cabeça, cortada em duas partes iguais
1 colher de sobremesa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
Molho:
1 colher de (sopa) de cebola roxa picada
Suco de 2 maracujás
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
100g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Soco de limão siciliano
Modo de Preparo:
Misture a manteiga, o sal e a pimenta e passe na carne da lagosta.
Aqueça a frigideira e coloque a lagosta com o lado da carne virado para a panela. Deixe dourar.
Leve ao forno quente, durante 10 minutos, para completar o cozimento.
Molho:
Cozinhe, em fogo baixo, a cebola, o suco de maracujá e o vinho. Deixe reduzir.
Adicione o creme de leite e misture bem. Retire do fogo.
Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta. Misture.
Peneire e pingue algumas gotas de limão.
Sirva junto com a lagosta. Decore a gosto.
1 colher de sobremesa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
Molho:
1 colher de (sopa) de cebola roxa picada
Suco de 2 maracujás
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
100g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Soco de limão siciliano
Modo de Preparo:
Misture a manteiga, o sal e a pimenta e passe na carne da lagosta.
Aqueça a frigideira e coloque a lagosta com o lado da carne virado para a panela. Deixe dourar.
Leve ao forno quente, durante 10 minutos, para completar o cozimento.
Molho:
Cozinhe, em fogo baixo, a cebola, o suco de maracujá e o vinho. Deixe reduzir.
Adicione o creme de leite e misture bem. Retire do fogo.
Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta. Misture.
Peneire e pingue algumas gotas de limão.
Sirva junto com a lagosta. Decore a gosto.
quarta-feira, 28 de janeiro de 2015
Torta Prestígio!
Creme:
1 lata de leite condensado
2 pacote de coco ralado
2 ovos
4 colheres de sopa de maisena
1 litro de leite
Calda:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
7 colheres de sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar.
Mexa sem parar até o creme ficar com uma consistência pastosa.
Coloque em um refratário untado com manteiga e reserve.
Misture os ingredientes da calda em uma panela
e leve ao fogo até que se dissolvam completamente.
1 lata de leite condensado
2 pacote de coco ralado
2 ovos
4 colheres de sopa de maisena
1 litro de leite
Calda:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
7 colheres de sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar.
Mexa sem parar até o creme ficar com uma consistência pastosa.
Coloque em um refratário untado com manteiga e reserve.
Misture os ingredientes da calda em uma panela
e leve ao fogo até que se dissolvam completamente.
Mousse de Limão!
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
½ copo de suco de limão (sem água)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Acrescente o suco do limão aos poucos.
Decore com raspas de limão.
Leve a geladeira até que fique consistente.
1 lata de creme de leite sem soro
½ copo de suco de limão (sem água)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Acrescente o suco do limão aos poucos.
Decore com raspas de limão.
Leve a geladeira até que fique consistente.
Strogonoff de Camarão!
1 kg de camarão fresco
2 limões para lavar os camarões
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
2 cebolas
4 dentes de alho
1 colher de (sopa) de manteiga
6 colheres de (sopa) de katchup
2 colheres de (sopa) de mostarda
6 colheres de (sopa) de conhaque
2 caixinhas de creme de leite
1 vidrinho de cogumelo em conserva
Modo de Preparo:
Lave os camarões com bastante água e limão.
Tempere-os com pimenta do reino e sal e reserve.
Numa panela, coloque a manteiga para dourar o alho.
Em seguida acrescente a cebola para dourar.
Adicione os camarões e vá mexendo.
Aqueça o conhaque em uma concha, quando pegar fogo(flambar) despeje sobre os camarões.
Acrescente os cogumelos, o katchup e a mostarda.
Misture bastante e deixe cozinhar por uns 5 min.
Por fim, acrescente o creme de leite mexa bem e desligue o fogo depois de 2 minutos.
Fica muito bom com arroz branco e batata palha.
2 limões para lavar os camarões
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
2 cebolas
4 dentes de alho
1 colher de (sopa) de manteiga
6 colheres de (sopa) de katchup
2 colheres de (sopa) de mostarda
6 colheres de (sopa) de conhaque
2 caixinhas de creme de leite
1 vidrinho de cogumelo em conserva
Modo de Preparo:
Lave os camarões com bastante água e limão.
Tempere-os com pimenta do reino e sal e reserve.
Numa panela, coloque a manteiga para dourar o alho.
Em seguida acrescente a cebola para dourar.
Adicione os camarões e vá mexendo.
Aqueça o conhaque em uma concha, quando pegar fogo(flambar) despeje sobre os camarões.
Acrescente os cogumelos, o katchup e a mostarda.
Misture bastante e deixe cozinhar por uns 5 min.
Por fim, acrescente o creme de leite mexa bem e desligue o fogo depois de 2 minutos.
Fica muito bom com arroz branco e batata palha.
terça-feira, 27 de janeiro de 2015
Macarrão Maravilhoso!
500 g de macarrão cozido ao dente
1 kg de peito de frango
300 g de queijo em fatias
1 cx de creme de leite
Tomate
Cebola
Corte o peito de frango em cubos
Faça-o com molho na panela
Tempere a gosto
Depois de pronto acrescente o creme de leite e mexa bem.
Em um refratário coloque uma camada do frango
Coloque uma camada de queijo e uma camada de massa
Repita o processo.
Vai ficar duas camadas de cada
Leve ao forno só para derreter o queijo
1 kg de peito de frango
300 g de queijo em fatias
1 cx de creme de leite
Tomate
Cebola
Corte o peito de frango em cubos
Faça-o com molho na panela
Tempere a gosto
Depois de pronto acrescente o creme de leite e mexa bem.
Em um refratário coloque uma camada do frango
Coloque uma camada de queijo e uma camada de massa
Repita o processo.
Vai ficar duas camadas de cada
Leve ao forno só para derreter o queijo
Molho Branco Delicioso!
1 cebola pequena picada
1 colher(chá) de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de( sopa) cheia de maizena
1 xícara de queijo ralado ( parmesão)
Pimenta-do-reino
1 colher de (sobremesa) rasa de sal
Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida
acrescente a cebola, o sal e a pimenta
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo
e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
O molho está pronto
Sirva com macarrão ou arroz de forno.
Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho.
1 colher(chá) de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de( sopa) cheia de maizena
1 xícara de queijo ralado ( parmesão)
Pimenta-do-reino
1 colher de (sobremesa) rasa de sal
Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida
acrescente a cebola, o sal e a pimenta
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo
e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
O molho está pronto
Sirva com macarrão ou arroz de forno.
Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho.
Banana a Milanesa!
3 bananas cortadas ao meio (prata ou nanica)
1 ovo batido com 1 pitada de sal
1/2 xícara de (chá) de amido de milho
1/2 xícara de (chá) de farinha de rosca
Passar as bananas no amido de milho, no ovo batido e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente.
Escorrer em papel absorvente
Servir em seguida.
1 ovo batido com 1 pitada de sal
1/2 xícara de (chá) de amido de milho
1/2 xícara de (chá) de farinha de rosca
Passar as bananas no amido de milho, no ovo batido e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente.
Escorrer em papel absorvente
Servir em seguida.
segunda-feira, 26 de janeiro de 2015
Bolo Delícia!
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de (sopa) de margarina
Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso.
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de (sopa) de margarina
Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso.
Torta de Limão com Biscoito Maisena!
1 pacote de bolachas tipo maisena
2 colheres(sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo (100 ml) de suco de limão
Triture a bolacha no liquidificador.
Passe a farofa por uma peneira para que fique sem pedaços.
Misture com a manteiga e amasse com as mãos.
Numa forma de fundo falso, espalhe pequenos pedaços da massa de bolacha,
apertando e juntando os pedaços com os dedos.
Leve ao forno quente por 3 a 5 minutos só pra dourar e secar um pouco. Esfrie.
Recheio:
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão por 5 min.
Depois junte o creme de leite e bata um pouco pra ficar homogêneo.
Despeje na forma com a massa já fria. Leve à geladeira até que fique firme.
2 colheres(sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo (100 ml) de suco de limão
Triture a bolacha no liquidificador.
Passe a farofa por uma peneira para que fique sem pedaços.
Misture com a manteiga e amasse com as mãos.
Numa forma de fundo falso, espalhe pequenos pedaços da massa de bolacha,
apertando e juntando os pedaços com os dedos.
Leve ao forno quente por 3 a 5 minutos só pra dourar e secar um pouco. Esfrie.
Recheio:
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão por 5 min.
Depois junte o creme de leite e bata um pouco pra ficar homogêneo.
Despeje na forma com a massa já fria. Leve à geladeira até que fique firme.
domingo, 25 de janeiro de 2015
Torta de Frango Deliciosa!
Massa:
750 ml de leite
200 ml de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos
Sal a gosto
Recheio:
500 g de frango cozido, temperado e desfiado
200 g de presunto ralado
200 g de mussarela
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha (opcional)
2 tomates sem pele e sem sementes, picados pequenos
Cheiro verde a gosto
Queijo ralado e orégano a gosto (para salpicar por cima da torta)
Junte os ingredientes da massa na batedeira, e bata até obter uma consistência firme.
Em um recipiente à parte, misture os ingredientes para o recheio.
Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo ralado e orégano sobre a torta e asse a 150 graus, até dourar.
Sirva em seguida.
750 ml de leite
200 ml de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos
Sal a gosto
Recheio:
500 g de frango cozido, temperado e desfiado
200 g de presunto ralado
200 g de mussarela
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha (opcional)
2 tomates sem pele e sem sementes, picados pequenos
Cheiro verde a gosto
Queijo ralado e orégano a gosto (para salpicar por cima da torta)
Junte os ingredientes da massa na batedeira, e bata até obter uma consistência firme.
Em um recipiente à parte, misture os ingredientes para o recheio.
Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo ralado e orégano sobre a torta e asse a 150 graus, até dourar.
Sirva em seguida.
Torta Maravilhosa!
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Palitos de chocolate ou confeitos coloridos para decorar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar.
Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até engrossar.
Despeje sobre a torta, decore com palitos de chocolate ou confeitos e sirva em seguida.
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Palitos de chocolate ou confeitos coloridos para decorar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar.
Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até engrossar.
Despeje sobre a torta, decore com palitos de chocolate ou confeitos e sirva em seguida.
Torta de Bolacha Maisena!
200 g de açúcar
200 g de manteiga
4 gemas
1 lata de creme de leite (sem o soro)
2 pacotes de bolacha de maisena
1 lata de leite condensado cozido (30 minutos na panela de pressão)
Bata bem as gemas com o açúcar.
Junte a manteiga, batendo até ficar cremoso.
Coloque o creme de leite, misturando bem, sem bater.
Molhe a bolacha no leite com açúcar.
Arrume camadas de bolachas e creme alternando, sendo a última de bolacha.
Cubra a torta com leite condensado cozido.
Depois de 2 horas, leve à geladeira.
200 g de manteiga
4 gemas
1 lata de creme de leite (sem o soro)
2 pacotes de bolacha de maisena
1 lata de leite condensado cozido (30 minutos na panela de pressão)
Bata bem as gemas com o açúcar.
Junte a manteiga, batendo até ficar cremoso.
Coloque o creme de leite, misturando bem, sem bater.
Molhe a bolacha no leite com açúcar.
Arrume camadas de bolachas e creme alternando, sendo a última de bolacha.
Cubra a torta com leite condensado cozido.
Depois de 2 horas, leve à geladeira.
sexta-feira, 23 de janeiro de 2015
Flan de Maracujá!
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de suco de maracujá
2 envelopes de gelatina sem sabor
Polpa de maracujá para decorar
5 colheres de sopa de água
Como fazer:
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite com o soro e o suco de maracujá.
Bata juntando a gelatina hidratada.
Desligue.
Coloque em forma de plástico, umedecida com água.
Leve para a geladeira por quatro horas ou freezer por duas horas.
Desenforme e decore com a polpa de maracujá.
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de suco de maracujá
2 envelopes de gelatina sem sabor
Polpa de maracujá para decorar
5 colheres de sopa de água
Como fazer:
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite com o soro e o suco de maracujá.
Bata juntando a gelatina hidratada.
Desligue.
Coloque em forma de plástico, umedecida com água.
Leve para a geladeira por quatro horas ou freezer por duas horas.
Desenforme e decore com a polpa de maracujá.
Bolo Fácil e Gostoso!
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 envelope de 100 g de coco ralado
Bater tudo no liquidificador
Levar ao forno pré-aquecido em forma untada até dourar.
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 envelope de 100 g de coco ralado
Bater tudo no liquidificador
Levar ao forno pré-aquecido em forma untada até dourar.
Torta Alemã!
200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
Leite, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um pirex médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente
algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do pirex com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita
o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate
(comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate,
fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
Leite, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um pirex médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente
algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do pirex com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita
o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate
(comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate,
fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
Bolo Mole Magnífico!
4 xícaras(chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres(sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Coloque no liquidificador as 4 xícaras de leite, ligue o liquidificador e acrescente o leite condensado
Adicione aos poucos os ingredientes com o liquidificador ligado para deixar mais cremoso
Deixe bater bem.Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
2 ovos
1/2 xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres(sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Coloque no liquidificador as 4 xícaras de leite, ligue o liquidificador e acrescente o leite condensado
Adicione aos poucos os ingredientes com o liquidificador ligado para deixar mais cremoso
Deixe bater bem.Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
quinta-feira, 22 de janeiro de 2015
Janela da Minha Vida!
Hoje olhei através da janela da minha vida.
Visitei vários lugares...alguns calmos,
floridos,silenciosos,claros e alegres.
Outros barulhentos,escuros,tristes...com lágrimas
Me alegrei por isso.Percebi que sou várias em uma.
Que quando choro,não apenas choro;me vejo
Que quando me alegro,não apenas me alegro;me multiplico
Que mesmo os dias escuros,tristes e barulhentos
são interrompidos pelo silêncio,cores,calmaria...
Que entre todos esses sentimentos faltou você,
que existe não sei onde e ainda não veio não sei porquê....Quando virá?
Saudade...saudade vou sentir sempre até o dia que te encontrar!
Visitei vários lugares...alguns calmos,
floridos,silenciosos,claros e alegres.
Outros barulhentos,escuros,tristes...com lágrimas
Me alegrei por isso.Percebi que sou várias em uma.
Que quando choro,não apenas choro;me vejo
Que quando me alegro,não apenas me alegro;me multiplico
Que mesmo os dias escuros,tristes e barulhentos
são interrompidos pelo silêncio,cores,calmaria...
Que entre todos esses sentimentos faltou você,
que existe não sei onde e ainda não veio não sei porquê....Quando virá?
Saudade...saudade vou sentir sempre até o dia que te encontrar!
Bolo de Leite!
1 Litro de leite
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
50 g de queijo ralado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo depois coloque na forma
e asse por 50 minutos ou até que esteja dourado em cima.
Esse bolo fica mais gostoso quando feito de um dia para o outro
e se desejar pode adicionar 50 g de coco ralado.
Tempo de forno 1:30h,ótimo para o café da manhã.
Fica mais gostoso feito de um dia para o outro.
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
50 g de queijo ralado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo depois coloque na forma
e asse por 50 minutos ou até que esteja dourado em cima.
Esse bolo fica mais gostoso quando feito de um dia para o outro
e se desejar pode adicionar 50 g de coco ralado.
Tempo de forno 1:30h,ótimo para o café da manhã.
Fica mais gostoso feito de um dia para o outro.
Bolo Caseiro!
1 copo de leite (pode substituir por suco de fruta)
3 ovos inteiros
125 g de margarina
1 1/2 copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar e 1 ovo.
Bata até começar a ficar um creme.
Em seguida acrescente o restante dos ovos, um de cada vez, e sempre deixe bater bem antes de colocar outro.
Coloque a farinha e bata um pouco, vai ficar uma massa pesada.
Junte o leite (ou suco) aos poucos, batendo até ficar uma massa homogênea.
Misture o fermento sem bater.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, por 30 a 40 minutos.
3 ovos inteiros
125 g de margarina
1 1/2 copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar e 1 ovo.
Bata até começar a ficar um creme.
Em seguida acrescente o restante dos ovos, um de cada vez, e sempre deixe bater bem antes de colocar outro.
Coloque a farinha e bata um pouco, vai ficar uma massa pesada.
Junte o leite (ou suco) aos poucos, batendo até ficar uma massa homogênea.
Misture o fermento sem bater.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, por 30 a 40 minutos.
Bolinho de carne com Creme de Cebola!
1/2 kg de patinho moído ou músculo
1 pacote de creme de cebola
1 ovo batido
Misture todos os ingredientes faça bolinhas,depois frite em óleo quente.
Coloque em papel toalha para absorver a gordura.
1 pacote de creme de cebola
1 ovo batido
Misture todos os ingredientes faça bolinhas,depois frite em óleo quente.
Coloque em papel toalha para absorver a gordura.
quarta-feira, 21 de janeiro de 2015
terça-feira, 20 de janeiro de 2015
Mousse de Limão! Bem Fácil
2 latas de leite condensando
2 latas de creme de leite
1 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo.
(sem água, é só espremer o limão).
coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado bata um pouco.
Depois vá acrescentando o suco de limão aos poucos
ele vai ficar bem consistente.
Leve a geladeira,espere 2h para servir
2 latas de creme de leite
1 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo.
(sem água, é só espremer o limão).
coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado bata um pouco.
Depois vá acrescentando o suco de limão aos poucos
ele vai ficar bem consistente.
Leve a geladeira,espere 2h para servir
Danoninho Caseiro! Super Fácil
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
2 iogurte natural 200 g
2 pacote de suco sabor morango
(ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom
2 caixas de creme de leite 200 g
2 iogurte natural 200 g
2 pacote de suco sabor morango
(ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom
segunda-feira, 19 de janeiro de 2015
Bife de Panela!
1/2 kg de bife
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
4 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente
Modo de fazer:
Em uma panela esquente bem o óleo e doure os bifes de um lado
e de outro, coloque a cebola, o alho e o pimentão e deixem ambos tostarem
Quando estiverem bem douradinhos coloque o molho inglês e o caldo de carne fervente
e deixe cozinhar um pouco até que o caldo de uma boa engrossada
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
4 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de molho inglês
1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente
Modo de fazer:
Em uma panela esquente bem o óleo e doure os bifes de um lado
e de outro, coloque a cebola, o alho e o pimentão e deixem ambos tostarem
Quando estiverem bem douradinhos coloque o molho inglês e o caldo de carne fervente
e deixe cozinhar um pouco até que o caldo de uma boa engrossada
Lagarto na Cerveja!
1 kg de lagarto
4 dentes de alho amassados
2 cebolas ralada
1 caixinha de molho de tomate
1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
1 lata de cerveja escura
2 tomates picados sem sementes
Sal a gosto
Cheiro verde
Pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida coloque os tomates,
os demais temperos e o molho de tomate adicionando mais 1 xícara de água,
mexendo, em seguida coloque o creme de cebola e continue mexendo
para que o mesmo dissolva bem
Em seguida coloque a cerveja e mexa bem, coloque o lagarto fatiado
grosseiramente e feche a panela deixando cozinhar
(se você quiser pode cozinhar na panela de pressão)
Deixe cozinhar bem e em seguida sirva!
4 dentes de alho amassados
2 cebolas ralada
1 caixinha de molho de tomate
1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
1 lata de cerveja escura
2 tomates picados sem sementes
Sal a gosto
Cheiro verde
Pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida coloque os tomates,
os demais temperos e o molho de tomate adicionando mais 1 xícara de água,
mexendo, em seguida coloque o creme de cebola e continue mexendo
para que o mesmo dissolva bem
Em seguida coloque a cerveja e mexa bem, coloque o lagarto fatiado
grosseiramente e feche a panela deixando cozinhar
(se você quiser pode cozinhar na panela de pressão)
Deixe cozinhar bem e em seguida sirva!
domingo, 18 de janeiro de 2015
Te Quero!
Te quero em mim...
Só pra mim
Quero afagar tua alma
Encontrar-me dentro de ti
Em teus olhos
Sinto o sabor do teu amor
Anseio por teus carinhos
Te desejo
Agora
Nesse momento
Hoje e sempre
Visto-me de fantasias...
E na doçura do teu olhar
Entrego-me
Aos teus carinhos
Deixa-me sonhar com teu amor
Quero você
Quero te amar!
Cleia Lima
Só pra mim
Quero afagar tua alma
Encontrar-me dentro de ti
Em teus olhos
Sinto o sabor do teu amor
Anseio por teus carinhos
Te desejo
Agora
Nesse momento
Hoje e sempre
Visto-me de fantasias...
E na doçura do teu olhar
Entrego-me
Aos teus carinhos
Deixa-me sonhar com teu amor
Quero você
Quero te amar!
Cleia Lima
Torta de Maracujá Deliciosa!
Massa:
12 colheres (sopa) de farinha
2 a 3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (cha) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de creme de leite
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás)
Cobertura:
Polpa de um maracujá com as sementes
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres de açúcar
Massa:
Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea
Abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível
Leve ao forno até ficar dourada
Recheio:
Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e despeje sobre a massa ja assada
Cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela,
misture bem e leve ao fogo mexendo até as sementes se separarem,
espalhe por cima do recheio e leve a geladeira
12 colheres (sopa) de farinha
2 a 3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (cha) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de creme de leite
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás)
Cobertura:
Polpa de um maracujá com as sementes
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres de açúcar
Massa:
Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea
Abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível
Leve ao forno até ficar dourada
Recheio:
Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e despeje sobre a massa ja assada
Cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela,
misture bem e leve ao fogo mexendo até as sementes se separarem,
espalhe por cima do recheio e leve a geladeira
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Torta de Frango Maravilhosa!
Para o recheio:
500g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colher sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:
250 ml de leite
3/4 de xícara chá de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
sal a gosto
1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
Prepare o recheio:
cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
Desfie o frango e retire toda cartilagem
Faça um refogado com os demais ing
do recheio , colocando as ervilhas por último
adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
Massa:
bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
e leve ao forno já aquecido até dourar
500g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colher sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:
250 ml de leite
3/4 de xícara chá de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
sal a gosto
1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
Prepare o recheio:
cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
Desfie o frango e retire toda cartilagem
Faça um refogado com os demais ing
do recheio , colocando as ervilhas por último
adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
Massa:
bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
e leve ao forno já aquecido até dourar
Omelete Especial!
3 ovos
1 colheres de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Margarina para fritar o omelete
Recheio de queijo e presunto:
1 colher de sobremesa de requeijão cremoso
2 fatias de mussarela picada
2 fatias de presunto ou apresuntado picado
Em uma tigela bata bem os ovos, o sal e o queijo ralado, não coloque muito sal,
pois o parmesão ralado é salgado, eu utilizo duas pitadas apenas
Utilize uma frigideira própria para omeletes, passe a margarina com um
papel toalha nas 2 partes da frigideira, o suficiente para não grudar na frigideira
Coloque a frigideira no fogo e quando estiver quente despeje o omelete, diminua o fogo e tampe
Deixe fritar até a parte de cima estiver seca e o omelete soltar da frigideira
Vire o omelete, passe o requeijão cremoso sobre o omelete
e acrescente o recheio de sua preferência
Dobre o omelete com cuidado para não quebrar e cair o recheio, virando até dourar.
1 colheres de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Margarina para fritar o omelete
Recheio de queijo e presunto:
1 colher de sobremesa de requeijão cremoso
2 fatias de mussarela picada
2 fatias de presunto ou apresuntado picado
Em uma tigela bata bem os ovos, o sal e o queijo ralado, não coloque muito sal,
pois o parmesão ralado é salgado, eu utilizo duas pitadas apenas
Utilize uma frigideira própria para omeletes, passe a margarina com um
papel toalha nas 2 partes da frigideira, o suficiente para não grudar na frigideira
Coloque a frigideira no fogo e quando estiver quente despeje o omelete, diminua o fogo e tampe
Deixe fritar até a parte de cima estiver seca e o omelete soltar da frigideira
Vire o omelete, passe o requeijão cremoso sobre o omelete
e acrescente o recheio de sua preferência
Dobre o omelete com cuidado para não quebrar e cair o recheio, virando até dourar.
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