1kg de batata
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite fervente
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
10 fatias de presunto
10 fatias de queijo prato
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em fogo médio, cozinhe as batatas com água e sal
em uma panela de pressão por 10 minutos.
Esprema as batatas cozidas, acrescente o ovo,
o queijo ralado, a margarina, o fermento e o leite fervente.
Unte uma travessa com margarina e coloque metade da massa.
Recheie com o presunto e o queijo.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio,
pré-aquecido, por 25 minutos.
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