1 kg de coxinha de frango
1 kg de batatas pequenas
4 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de mostarda
1 caldo de galinha em pó
Azeite de oliva
Cheiro verde a gosto
Descasque as batatas, pré-cozinhe sem amolecer muito elas e em seguida reserve
Coloque no liquidificador os dentes de alho, a cebola, a mostarda e o caldo de galinha em pó
Enquanto estiver batendo vai acrescentando o azeite até formar um creme
Lave as coxinhas de frango, seque e misture o tempero junto com as batatas
Coloque em uma forma média, jogue o cheiro verde picado por cima e leve ao forno
Deixe na temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos
E em seguida abaixe para temperatura média por mais 20 minutos aproximadamente.
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